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かぶと白菜のトロ煮物

かぶと白菜のトロ煮物の画像

Description

すぐに煮えますよ～。

材料 （2人分）

かぶ
1かぶ
白菜
2枚くらい
挽肉（豚、合びき、なんでも）
適量
水溶き片栗粉
適量
かつおぶし
半袋くらい
酒　醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    カブは1センチくらいの厚さにしてイチョウ切り。
    白菜は葉と芯で分けます。

  2. 2

    写真

    鍋にカブを入れて、水をひたひたに。鰹節を適量ドバッと（だしをとる代わりです）
    白菜の芯も入れます。蓋をして煮ます。

  3. 3

    柔らかくなったら挽肉を入れて、アクを取りながら少し煮て、白菜の葉と酒を入れます。葉が柔らかくなってきたら…

  4. 4

    醤油を加え、味をみて水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

白菜は浸からなくても大丈夫。煮てるうちに水分が出ます。
しょうがのすりおろしをとろみ粉の前に入れると体が温まります。
お好みで食べるラー油とか垂らしてみてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り者でした…
レシピID : 1609148 公開日 : 11/10/25 更新日 : 11/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2016年1月17日
写真
がんのすけ。
とろっとおいしくできました

つくれぽありがと♪

2014年12月12日
写真
yuzuking
簡単時短で美味しくできました(*^^*)

良かったです～。つくれぽありがと♪

2014年2月25日
写真
msy0730
胃腸が弱っていたのですが、美味しくいただけました(*^^*)

お大事に。つくれぽありがと♪

2014年2月25日
写真
こっこい
短時間でトロットロ～(о´∀`о)美味しかったです!!

作っていただけて嬉しいです。つくれぽありがと♪

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( )
yuki1974
かぶと白菜のトロ煮物
by yuki1974