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おから入りダイエットパウンドケーキ

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Description

おからたっぷりでお腹満足！レーズン入っているので砂糖控えめだけど甘さも満足♪材料も切りよくしました

材料 （パウンド型１台分）

生おから
１００ｇ
○薄力粉
１００ｇ
○ベーキングパウダー
小さじ１．５
○砂糖
２０ｇ
○塩
少々
☆無調整豆乳
１２０ｃｃ
☆菜種油
３０ｃｃ
くるみ
４０ｇ
レーズン
４０ｇ

作り方

  1. 1

    くるみは粗くきざむか手で割っておく

  2. 2

    ○をボウルに入れ泡立て器でぐるぐるし、生おからも入れさらにぐるぐるする

  3. 3

    写真

    ２にくるみとレーズン、☆を混ぜたものを加えゴムベラでざっくり混ぜる

  4. 4

    固めの生地ですがパウンド型に入れてならしとんとんして１８０℃に予熱したオーブンで３５分ほど焼く

  5. 5

    焼きあがったらオーブンからだし、しばらく型に入れたまま冷まし、型出しして切り分ける

  6. 6

    2011.10.31
    分量と写真変えて少しカロリー下げました

コツ・ポイント

地味ながらおいしいです♪私は粉は全粒粉２０％入れ、砂糖はてんさい糖で作りました。
焼きたては外やくるみがカリカリしておいしいし、次の日以降はしっとりしておいしいです。

このレシピの生い立ち

豆腐よりおからを使ったお菓子が好きでダイエット向けだけどダイエットおやつっぽくない味にしました！
レシピID : 1609636 公開日 : 11/10/26 更新日 : 11/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2020年12月16日
写真
★けちこ☆
大きな型で作ったので高さがないですが..ヘルシーで満足感もあり、食感も楽しく美味しい！全粒粉入り、レーズンなしで。
#ヘルシーおからケーキ #生おからおやつ
2018年10月4日
写真
めいぷるばなな
豆乳80にして卵入れました。チョコも。めちゃ旨!!!リピします！

丸形でおいしそうですね♪アレンジもありがとうございます！

2018年9月12日
写真
hana＊kana
ドライフルーツ入りで☆おからとは思えない！美味しかったです

きめ細かくてキレイでおいしそうですね♪

2018年3月29日
写真
BlueRose♪
おから感がなくしっとり美味しい〜(ϋ)/ チョコチップ入り♬

おいしそうな切り方ですね！チョコ入りもいいですね♪

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イッチイ
おから入りダイエットパウンドケーキ
by イッチイ