１０分ランチ★小松菜となすの和風パスタ
あにきルン
作り方
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1
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パスタを茹でる。
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2
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茹でてる間に、小松菜、なすを適当な大きさに切る。
ニンニクもみじん切りにしておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りがたったら、なすを入れて焼き色がつく程度まで炒める。
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4
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小松菜とパスタを入れ、塩コショウを振って、めんつゆを入れ、からめて出来上がり。
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コツ・ポイント
特にありませんが、なすが油を吸うので、オリーブオイルは多めがいいです。
何にでも合う味なので、ベーコンやしめじ等、お好きな食材でお試しください。
鷹の爪を入れて、ペペロンチーノ風にしても美味しいです☆
何にでも合う味なので、ベーコンやしめじ等、お好きな食材でお試しください。
鷹の爪を入れて、ペペロンチーノ風にしても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に微妙に残ってた小松菜となすで、とにかく早くパスタを作って食べたくて。
お腹が空きすぎてたせいか、とても美味しかったです！
ランチにどうぞ。
お腹が空きすぎてたせいか、とても美味しかったです！
ランチにどうぞ。
あにきルン
