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ボウルに冷たい卵白と塩ひとつまみを入れて泡立てる。途中グラニュー糖を2回に分けて入れツノが立つまでしっかりと。
そば粉とベーキングパウダーをふるい入れ泡を消さないようにへらで混ぜ合わせる。オーブンの予熱を始める。
鉄板にオーブンシートを敷き、その上に間隔を開けて2~3㎝くらいに絞り出すかスプーンで落していく。
110度に予熱したオーブンで60~70分くらい焼く。焼きあがったらオーブンの庫内が冷めるまでそのままおいておく。
オーブンから取り出し、完全に冷めたら密閉容器に入れて保存する。
とみ芋さんがはったい粉でアレンジしてくださいました。
わぁ♪素敵な焼き上がり♡さすがです!英国の暮らしも素敵♡感謝
話題入り直後のれぽ感謝♪そば粉入りポイントだよね~上手だね♡
お友達にお弁当作るなんて優しいね♪埋もれレシピにれぽ大感謝♡