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牛肉を細切れにし、★に20分程つけておきます。
ピーマン・タケノコを細切りにします。
しょうがは千切りに、にんにくは軽く潰します。
●をボールに混ぜておきます。
油をひいたフライパンにしょうが・にんにくを入れ軽く火を通します。(揚げる感じで)
下味が付いた肉を入れ、表面に色がつく程度に火を通します。
ピーマン・タケノコを入れ、火が通ったら④を入れます。沸騰したら出来上がり☆