ハロウィン マカロン
chako127
作り方
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アーモンドパウダーと粉糖をあわせてふるう。
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3
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半分に分け、片方に食用色素を入れる。
（付属のスプーンにすり切り１杯くらいでいいです）
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4
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ボウルに卵白とグラニュー糖を入れ、メレンゲをつくる。
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5
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角が立つくらいしっかりしたメレンゲを作り、半分に分ける。
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6
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粉類を２〜３回に分けて加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
（混ぜすぎないように！）
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7
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カボチャの形に絞る
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8
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お化けの形に絞る。
左向き、右向きが必要です。
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9
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余ったら○でも！
３０分以上乾燥させる。(様子を見てオーブンを１３０℃に予熱）
触っても手につかなければok!
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10
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１３０℃で１５分
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１７０℃にあげて３分焼く。
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焼けたらあら熱をとる
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ボウルに細かく刻んだチョコを入れ、沸騰させた生クリームを加え、滑らかになるまで混ぜる
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氷水にボウルの底をつけて冷やし、もったりしたら、絞り袋にいれ、２つ１組にして、挟む
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チョコペンを溶かして
顔を書き、冷蔵庫でひやし、完成です。
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色々書いてみましょう♪
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コツ・ポイント
マカロナージュは、ゴムベラで生地をすくい、たらし、生地が途切れないくらい。
垂らした線が残るぐらいが目安です。
垂らした線が残るぐらいが目安です。
このレシピの生い立ち
キットを見かけて、なくてもできるのでは？と思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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