牛肉(豚肉)とごぼうのつゆだくしぐれ煮
りん☆たん
作り方
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1
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肉を食べやすい大きさに切っておきます。
めんどくさがりな私はいつもハサミでチョキチョキ～♪
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2
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鍋またはフライパンに☆を全て入れひと煮立ちさせます。
煮立ったら肉を入れ箸でほぐします。
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3
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アクが出てきたら取り除き、７～８割火が通ったらごぼうを入れます。肉とごぼうに火が通ったら完成です！
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4
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味が薄ければ醤油を大さじ２以上にしてみてください。
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5
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余った汁は卵でとじて丼に、白菜や厚揚げを入れて煮たり、炒め物の味付けにと使い道いっぱいです！
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6
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2016年１月16日
カテゴリ(ごぼう)に掲載されました！
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コツ・ポイント
生姜をお好みで入れてもＯＫです♪
このレシピの生い立ち
期限の近い肉を消費するために作りました(^∀^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りん☆たん
