きのこたっぷりてりやき和風ハンバーグ

きのこの2/3はくし切り、1/3はみじんぎりにしておく。
玉ねぎをみじん切りしてレンジで1分半チンしておく。

パン粉を牛乳に浸しておく。
（ｸﾚﾏﾄｯﾌﾟやクリープの場合は水でといておく。）

2にひき肉を入れ、きのこのみじん切り、玉ねぎのみじん切り、塩コショウをふり、よくこねる。

フライパンに油をしいて、片面を焼き色がつくまで焼く。
裏返して蓋をして
蒸し焼きにする。

中まで焼けたら☆の調味料と2/3のきのこを入れて、5分くらい煮詰める。