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みじん切りにした玉葱を飴色になるまで炒め、あら熱をとる。
パン粉に牛乳を加え混ぜてしっとりさせる。
お肉に全ての材料を加え、ねばりが出てお肉がピンク色になるまでこねる。
空気を抜きながら形を成形し真ん中を窪ませる。
強火で片面を焼き、良い色になったら火を弱め蓋をして中に火を通す。もう片面も強火→弱火にして焼く。
焼いてる間にチーズをかぼちゃの顔にくり抜き、焼き上がったハンバーグにチーズを乗せ余熱で溶かしたら完成です★
わがまま子猫★
