にこにこ★smileクッキー
椎名いづる
作り方
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1
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オーブンを190℃に予熱。
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2
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薄力粉、砂糖、シナモン、塩をあわせてふるう。
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3
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冷やしておいたバターを加え、サラサラになるまで手でつぶし混ぜる。バターを小さく切っておくと混ぜやすい。
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4
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卵、バニラエッセンスを加え、手でひとまとめにする。
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5
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ラップで包み、冷蔵庫で2~3時間寝かせる。
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6
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冷蔵庫から取り出し、生地を3mmほどにのばす。
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7
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丸い型で抜く。抜き型がなくても、小さな蓋かなにかでOK
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8
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ココアなどの粉末にお湯を数滴加え混ぜ、絵の具程度の固さに溶かす。
竹串を使って顔を描く。
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9
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オーブンシートに生地を並べ、190℃で7分、170℃で6分焼く。
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10
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焼けたら、よく冷ます。焼けてすぐは少し柔らかくても、冷めるとサクポリクッキーの完成です(`･д･)b
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13
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小さく切って冷やしておいたバターを入れ、ON/OFFを繰り返しさらさらになるように回す。
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14
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割りほぐした卵とバニラエッセンスを加え、さらにON/OFFを繰り返しひとかたまりになるまで回す。
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15
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だいたいまとまったら取り出し、ラップで包んで冷蔵庫へ。
あとは⑥から同じようにして、焼きます！
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コツ・ポイント
バターを粉によくなじませる。
ソースはチョコを溶かすよりも手軽に、ココアやカフェラテ、インスタントコーヒーで代用。
ある程度粘りけがあった方が、描きやすいです´｀
《追記》
少し配合変えました。
FPを使った作り方追加。
ソースはチョコを溶かすよりも手軽に、ココアやカフェラテ、インスタントコーヒーで代用。
ある程度粘りけがあった方が、描きやすいです´｀
《追記》
少し配合変えました。
FPを使った作り方追加。
このレシピの生い立ち
丸いクッキーに顔を((φ(-ω-)ｶｷｶｷ
プチパーティーのプレゼントに。
プチパーティーのプレゼントに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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椎名いづる
