カリカリベーコン☆ポテトサラダ

じゃがいもは皮をむき小口切りにして茹でる。茹であがったら塩を少々ふり、粗くつぶして冷ましておく。

ベーコンは粗いみじん切りにし、油をひかないフライパンで弱火にかけてカリカリにする。出てきた脂は切る。

きゅうりは薄切りにして塩少々をふり、出てきた水をギュッと絞る。玉ねぎは極薄切りにして水にさらして水気をよくきる。

残ったじゃがいもの茹で汁で作るスープです。ID:1884160

ポテトサラダと一緒にいかがですか？