おろし玉葱と帆立のペパロンチーノ
作り方
コツ・ポイント
今回は仕上げにパセリとトマトを添えましたが、水菜やセロリの葉でやっても美味しいです。ちょっとエスニックにしたい時は香菜もアリ!イタリアンは中国系の方は苦手な方が多いのですが、このペパロンチーノはガツガツ食べてくれますw
このレシピの生い立ち
偶然に立ち寄った赤坂の油そば屋さんで、出来たての油そばに生のおろし玉葱をトッピングして食べると美味しいと言うので、試したところこれが美味い!こりゃパスタでもイケるだろうと試してみました!美味しいです!