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●お弁当にもネ♪スイートポテトの卵焼き●

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Description

切ると、とろりん☆
スイートポテトの入った甘～い卵焼きです♪
お弁当に入れても喜ばれるかも♪

材料

●卵
１個
●砂糖
小さじ２
●塩
指先にほんの少しのひとつまみ
●味の素
適量
●水
小さじ1/2
○茹でたサツマイモ
小サイズ輪切り１㎝程度を１切れ
○マーガリン
小さじ1/2↑
○砂糖
小さじ２
○牛乳
小さじ1/2↑
○胡麻
ひとつまみ
小麦粉
適量
油
適量

作り方

  1. 1

    ●を全部混ぜて卵焼きの素を作っておく。

  2. 2

    茹でたサツマイモの皮を取り、潰す。※サツマイモの煮物やスイートポテト等を作る時に煮たものを一切れ取っておくのがお勧め。

  3. 3

    ２に残りの○を混ぜてなめらかになるまで混ぜる。※イメージは、ゆるめのあんこ。

  4. 4

    ３を小指や薬指くらいの太さと長さに細長くまとめて、軽く小麦粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンに油を熱し少しずつ１を流し入れその上に４をのせてだし巻き卵の要領で焼けば完成♪

コツ・ポイント

●や○の砂糖の量はお好みで調整して下さい。
スイートポテトを作るついでに取り分けておく方は２・３は省いてご自分のスイートポテトを
そのまま使って下さい(^_^)
ちょっと巻きづらいけどがんばれば大丈夫です(^_^)v

このレシピの生い立ち

子供の好きなスイートポテトと卵焼き合体させたらさぞや喜ぶかと☆
レシピID : 1616645 公開日 : 11/11/04 更新日 : 11/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年4月16日
写真
スタイリッシュママ
素敵楽し凄発想のレシピ！美味しく頂きました(*^_^*)

毎回頂く嬉しいれぽに感謝を込めて今宵はマダム、踊り狂います☆

2011年12月19日
初れぽ
写真
まな竜
スイポテ卵焼き初！とっても美味しいハマりそう❤しかも簡単ですね！

すごくトロッとしていて美味しそう～！嬉しいコメにも大感激～☆

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マダムG
●お弁当にもネ♪スイートポテトの卵焼き●
by マダムG