まいたけのバジル和え

玉ねぎをみじん切りして水にさらして辛味を抜く。
１０分ほどたったらキッチンペーパーなどにとって水気をしっかりととる。

まいたけの石づきを切り、食べやすくさいておく。
熱湯で１分ほど茹で、湯を切り水気をきる。

ボウルに１と２の玉ねぎとまいたけを入れてバジルソースを回しかける。
全体に絡んだら出来上がり。