圧力鍋で煮豚
さわのちゃん
作り方
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1
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豚肉を網に包む。煮たときに形が崩れないようにするため。
油を引いたフライパンで、表面に焼き目をつける。
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2
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圧力鍋に調味料すべて入れ、25分ほど加圧する。
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3
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肉を取り出して、煮汁の味見をして調整する。
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4
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薄くスライスして、煮汁をかけてできあがり。
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コツ・ポイント
その日に食べない場合は、煮汁と一緒にタッパーに入れて冷蔵庫で保存できます。
このレシピの生い立ち
豚のかたまり肉をお安く手に入れたので、圧力鍋で簡単にできる煮豚を作りました。
さわのちゃん
