*ザクザク米粉クッキー 混ぜるだけ*

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Description

米粉と黒砂糖を使ったザクザクほろほろクッキー。小麦アレルギー対応。食感が病みつきになります★FPで混ぜるだけ!!

材料 (15個くらい)

80g
バター
60g
黒砂糖
30g
バニラエッセンス
3振り
グラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    卵白以外の材料をFPでホロホロになるまで混ぜる。

  2. 2

    ラップの上に1の生地を出して手で一つにまとめる。

  3. 3

    細長い直径2センチくらいの棒状にしてラップでくるんで冷蔵庫に15分くらい寝かせる

  4. 4

    オーブンを180度に余熱開始

  5. 5

    生地を冷蔵庫から出して、ラップの上に生地を置いたまま、生地の側面に卵白を塗って1~1.5cmに包丁で切る。

  6. 6

    卵白を塗った面にグラニュー等をたっぷりつけて天板に並べ、180度で20分焼成

コツ・ポイント

・細長くのばした状態で冷凍保存OK。
・生地を寝かせている間に洗い物を済ませると楽ですよ。
・焼き温度と時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
・焼きあがりはホロホロ崩れやすいので冷めてから触ってください。

このレシピの生い立ち

米粉を使ったザクザクほろほろクッキーです。

食感が病みつきになります★
FPでませるだけの簡単クッキーなのに凝たように見える形がお気に入りです。
急な来客でもすぐ作れます!!
レシピID : 1619199 公開日 : 11/11/05 更新日 : 11/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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___k51___
簡単に美味しく出来ました!レシピありがとうございました^ ^

美味しそうなレポありがとうございます。また作ってくださいね!

初れぽ
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まぁむかんとりぃ
黒糖が荒すぎて溶けたけど、美味しかったです!

美味しそうなつくれぽありがとう!また作ってね(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡