とろ~りシチューフォンデュ♪朝から元気♪

鶏肉・野菜は食べやすい一口大に切ります。じゃがいもは水にさらして、鶏肉はポリ袋に入れて小麦粉大さじ１を入れてまぶします。

フライパンに油を入れ熱したら、鶏肉を焦がさないように焼きます。表面が焼ける程度でOKです。

玉ねぎとニンジンも加えて更に炒め、玉ねぎが少ししんなりしたら、じゃがいもを加えて更に炒めます。

ボウルに小麦粉を入れ牛乳の半量を加えたら、泡立て器でよく溶きます。小麦粉が溶ければOKです。残り半量の牛乳も加えます。

フライパンの中に加えて、トロミがつくまでゆっくり混ぜます。バターを加え塩・コショウで味を整えたらシチューの完成。

ここからはシチューフォンデュ作りです。シチューお玉6~7杯を温め、器(２つ)に分けて、チーズを加えて混ぜます。