切・炒★簡単おじゃがのきんぴら
Description
ジャガイモの新しい魅力★
材料
(4人分)
作り方
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1
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豚肉は細長くカットし塩コショウしておきます。
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2
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材料は同じ長さ(幅5mm程で細長く)でカットしておきます。
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3
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1の豚肉をフライパンで炒め、とりだしておきます。
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4
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3のフライパンに油を少し入れ、2の材料を(にんじん・じゃがいも・ピーマンの順で)炒めます。
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5
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ジャガイモが半透明になった頃に、ピーマンを入れるのがちょうどいいタイミングです♪
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6
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3の豚肉を入れ、塩コショウ・焼き肉のたれで味付けして出来上がりです。
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コツ・ポイント
お好みで七味唐辛子を入れてピリ辛にしてもおいしいですよ。
あと、焼き肉のたれがないときは、塩コショウ・醤油やカレー粉を入れても美味しいです♪
あと、焼き肉のたれがないときは、塩コショウ・醤油やカレー粉を入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
昔読んだ料理本にあったのを作っていらい我が家の定番です。今回は焼き肉のたれをつかって簡単味付け。