簡単 家のチキン南蛮
Description
ビニール袋で簡単にチキン南蛮を作ります。家にある調味料で(^^)美味しい夕食になります!
材料
(5人分)
640g
大さじ3
1個
塩コショウ
少々
●酢
100cc
●醤油
100cc
●砂糖
大さじ3
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~タレ~
★マヨネーズ
大さじ3~4
★ケチャップ
小さじ1
★酢
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
作り方
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1
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●をフライパンで温めます。(砂糖を溶かす程度で)ムネ肉を薄めに切ります。(1センチ位に)
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2
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ビニール袋にムネ肉を入れ塩コショウを少々してフリフリとビニールの中で混ぜます。
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3
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2に薄力粉を入れビニールの中でフリフリ、します。(ビニールの口をしっかり回しねじってこぼれないように注意して下さい)
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4
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3に卵を入れまた、フリフリ・もみもみ、します。後は170度~180度の油で揚げます。
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5
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鶏肉が揚がったら1の●が入ったフライパンに入れ3分ほど漬け込みます。
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6
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家では鶏肉を3回に分けて揚げるので、揚がったら漬け込み、その間にまた揚げる、を繰り返します。漬けるタレは最小限に出来ます
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7
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タレは★を混ぜるだけです。5にタレをかけて完成です。
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8
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コツ・ポイント
今回はヘルシーで安いムネ肉が美味しい夕食になりました~(^^)!!ムネ肉なんと・640グラムで¥304でしたぁ(^^)!!もちろんですが、モモ肉でも美味しいですよ!!
このレシピの生い立ち
子供も大好きです。
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