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★☆かぼちゃと人参の焦がしバター醤油☆★

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Description

ジュワッと醤油を絡めた甘辛バター醤油味をご堪能あれ。少し焦げた醤油の香りがたまりません(＞ω＜)♪

材料 （1人分）

かぼちゃ
1/12個
人参
1本
バター
10g
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
鰹節
お好みで

作り方

  1. 1

    人参を乱切りにし、レンジ(500W)で2〜3分加熱する。かぼちゃは薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、強火でかぼちゃと人参を炒める。油分が回ったら砂糖を加えて混ぜ、その後焼き色を付けるように焼く。

  3. 3

    充分焼き色が付いたら、醤油を一気に回し入れ、野菜に絡める。お好みの焦げ加減で器に移し、鰹節を振りかけて完成☆

コツ・ポイント

★かぼちゃは固いので、薄切りにする際は手など切らぬようお気を付け下さい。

★人参の固さは食感が残るくらいが美味しいと思いますが、お好みで調節してください＾＾

★フライパンが高温の為、醤油はすぐに焦げるので注意！

このレシピの生い立ち

なんとなくバター醤油系が食べたくなったので…
レシピID : 1620786 公開日 : 11/11/07 更新日 : 11/11/08

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影丸（かげまる）
★☆かぼちゃと人参の焦がしバター醤油☆★
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