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パン生地の全ての材料をHBに入れて、一次発酵までセット。
15等分に分けて丸めて、ぬれふきんをかけて10分間のベンチタイム。
スイートポテトをまかるくまるめて、あんにして生地に包む。
オーブンで40度40分の二次発酵後、とき卵をくるんと刷毛で塗って、180度19分で焼き上げます。