キャベツ炒めポーランド風の画像

Description

ポーランドレストランで食べました。なぜかすごく心休まる味がしました。

材料 (2人分)

半分
半分
ビーフスープ
適量(ブイヨンでOK)
適量
コショウ
適量

作り方

  1. 1

    鍋でベーコンのこま切りを炒め、油が出てきたら玉ねぎの薄切りをいためる。

  2. 2

    キャベツの千切り(太め)を入れて炒め、スープをひたひたに加える。塩、コショウ、砂糖を加えて味を見る。

  3. 3

    蓋をしないでそのまま煮る。キャベツがクタっとなったら出来上がり。

コツ・ポイント

本場ではサワークラウトを洗って使うそうな。私も初めはそうしてたんですが、普通のキャベツを使ってもちょっと長く煮れば同じように出来るし、そのほうが断然安い!

このレシピの生い立ち

ポーランド料理の再現(のつもり)。
レシピID : 162252 公開日 : 09/01/05 更新日 : 09/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ERIKA76
簡単な材料で作れて美味しい◎優しい味でほっとします( ᵕᴗᵕ )