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鍋でベーコンのこま切りを炒め、油が出てきたら玉ねぎの薄切りをいためる。
キャベツの千切り(太め)を入れて炒め、スープをひたひたに加える。塩、コショウ、砂糖を加えて味を見る。
蓋をしないでそのまま煮る。キャベツがクタっとなったら出来上がり。