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♡かぼちゃソースのサツマイモグラタン♡　

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Description

カボチャとサツマイモの甘みが広がるボリュームのあるグラタンです（‾ー‾☆ｷﾗﾘ　

材料 （☆３～４人分☆）

☆バター☆
５０グラム
☆小麦粉☆
大さじ６
☆カボチャスープ☆
２００～３００ｃｃ
☆牛乳☆
２００～３００ｃｃ
☆サツマイモ☆
中２本
☆玉ねぎ☆
２分の１個
☆ベーコン☆
３枚
☆エリンギ☆
１袋分
☆ピザチーズ☆
適量
☆顆粒コンソメ☆
小さじ１

作り方

  1. 1

    サツマイモは輪切りにしてレンジでチン☆します　４～５分くらい目安

  2. 2

    玉ねぎは繊維に沿って縦に４等分　さらに横に２等分くらいに・・　ベーコンは１・５センチくらい　エリンギは乱切りにします

  3. 3

    鍋（フライパン）にバターを溶かし　玉ねぎ→ベーコン→エリンギの順で炒めます

  4. 4

    火が通ったら　小麦粉を全体に混ぜ　かぼちゃスープを加え　ゆっくり混ぜながら　とろみをつけます

  5. 5

    写真

    小麦粉が溶けたら　少しずつ牛乳を加え伸ばします　総量で５００～６００ｃｃ分加えると　ちょうど良いと思います

  6. 6

    顆粒コンソメを加えかたソースの完成☆

  7. 7

    写真

    耐熱皿の底に　ソースを適量流し　サツマイモを並べたら　残りのソースを流し　チーズを乗せてオーブンへ　　

  8. 8

    様子を見て　チーズに好みの焦げ目がつけば出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぼちゃスープが残っていたので　旬のサツマイモとグラタンにしてみました
レシピID : 1622855 公開日 : 11/11/09 更新日 : 11/11/09

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♡かぼちゃソースのサツマイモグラタン♡　
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