我が家の10品目のひじきの含め煮
migu
作り方
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3
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豚肉は３ｃｍくらいに切ります。
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4
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鍋に油を薄くひき、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わってきたら、にんじん、れんこん、しいたけ、えのきを炒めます。
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5
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４の野菜がしんなりしてきたら、ひじき、大豆の水煮、油揚げ、ちくわも加えてさらに炒めます。
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6
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全体がしんなりしてきたら、★の材料を加えて煮ます。しばらくしたら、醤油を加え、時々かき混ぜながらさらに煮ます。
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7
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水分がなくなってきたら、いんげんを加えてさっと煮ます。
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8
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火を止めて、味をなじませます。
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9
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食べるときに再度温めなおして、出来上がりです。
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コツ・ポイント
長々となってしまいましたが、要は、鍋に材料をぶっこんで煮るだけです。いんげんは、最後に温めなおすときに入れたほうが色もキレイに出ると思います。
このレシピの生い立ち
ひじきと大豆の煮物が大好きなので.
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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