中華風パイ

大匙1の胡麻油でみじん切りした玉葱をキツネ色まで炒めたら、いったん取り出す。

残りの大匙2の胡麻油で豚ミンチを炒める、火通ったら、大匙1の調理酒を入れる。

炒めた玉葱と微塵切りした干し椎茸、微塵切りした青ねぎ、そして干し海老を手順2に加入、大匙3の醤油と大匙1のオイスターソースも胡椒も入れて軽く炒めて。。冷ます！

冷ました具をパイシートに包んで、サラダオイルを軽く塗ったプレートの上に載せて適温のオーブンで焼く。パイが良い色になれば出来上がり・