簡単＊柿ジャム＃３（完熟ﾀｲﾌﾟ）
パンジーA
作り方
-
-
1
-
1.柿２個とスダチ２個を準備します。
-
-
-
2
-
2.柿は皮をむき手でつぶします。スダチは汁を絞っておきます。
-
-
-
3
-
3.鍋につぶした柿と砂糖を入れ、混ぜながら、火がとおり、均等につぶれるまで煮て、仕上げにスダチを加え、火を止めます。
-
-
-
4
-
【追記1】
★必要以上に煮すぎると風味が落ちます。
★中サイズの柿を２個使用しています。
★柿ジャムは３種類あります。
-
-
-
5
-
【追記２】
★砂糖の量は甘さ控えめなので、好みで追加して下さい。砂糖の量を増やすと、保存期間が長くなります。
-
コツ・ポイント
★お菓子のトッピングには＃１の柿ジャムがお勧めです。ホームページで３種類の柿ジャムを一覧表にまとめています。「パンジーＡのレシピ集＞簡単＊柿ジャム特集」https://epicjp.com/recipe/70feature/702.html
このレシピの生い立ち
柿の季節になると、簡単な柿ジャムを作っています。
作り方は、柿の状態と用途によって、３種類あります。
柿ジャム＃１（粒入り）、＃２（ペースト状）、＃３（完熟タイプ）です。
作り方は、柿の状態と用途によって、３種類あります。
柿ジャム＃１（粒入り）、＃２（ペースト状）、＃３（完熟タイプ）です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パンジーA
