ガイトート（トリ手羽先のタイ風からあげ）

ニンニクはすりおろし
パクチーの根はたたいて
その他の材料と共にトリ手羽先を一時間くらいつけこんで
片栗粉をつけてからっと揚げます。
お皿に持ってパクチーの葉をのせてスリーとチリソースを添えてどうぞ