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春雨はお湯で戻してから、ザルにあげ、水をきっておきます。一本が長い場合は切りましょう。
鶏は小さめ一口サイズ、白菜は1cm幅に切ります。卵は溶いておきます。
鍋にすりおろし生姜、すりおろしにんにく、ごま油を入れて弱火にかけます。
生姜にんにくの香りがしてきたら鶏を入れて炒めます。色が変わったら白菜投入、しんなりするまで炒めます。
水を入れて蓋をして、沸騰させます。沸騰したら、鶏ガラを入れて弱火で5分以上放置してください。
白菜が柔らかそうになってたら、溶き卵を流し入れ、卵が固まったら、春雨を入れて混ぜれば完成です。
ありがとうございます♡簡単に作れるので風邪以外の時にもぜひ!
野菜たっぷりで美味しそうです♡ありがとうございます!