カリふわ☆りんごと紅茶のスコーン
ゆりぶーたん
作り方
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1
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りんごを1.5センチ角に切る
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2
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耐熱皿に角切りりんごと☆を入れまんべんなく混ぜる
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3
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ラップをしてレンジで5分
取り出してラップを外してレンジで3分加熱する
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4
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袋の中に薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、紅茶を入れ袋の口をしめてよく振ります
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5
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1センチ角に切ったバターと4をボールに入れポロポロになるように手でまぜる
☆パン粉状をイメージして
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6
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まんべんなくポロポロになったら牛乳を加えひとつにまとめる
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7
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4の袋に入れて冷蔵庫で30分寝かせる
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8
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オーブンを180度に予熱しておく
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9
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台の上に生地をのせて直径20センチくらいにのばしその上に3の煮りんごをのせて包む
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10
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包んだ生地を再びのばし直径20センチの円形になるようにし、6等分に切り分け、オーブンシートをひいた天板にのせる
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11
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180度に予熱したオーブンで25分～30分焼く
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12
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完成っ＼(^o^)／
紅茶のいい香り～
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13
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熱々のうちはふわふわ～
冷めたら外はカリッと中はふんわり～
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コツ・ポイント
☆りんごを生地にまぜる時うまく混ざらなかったら生地を半分づつまぜるといいです
このレシピの生い立ち
秋の味覚のスコーンが作りたくなって( ´ ▽ ` )
ゆりぶーたん
