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豆腐味噌ゴマだれの材料をビニール袋に全部入れてぐちゅぐちゅして下さい。卵白はスクランブルしてトッピンクに使用してください
ササミに塩こしょうして酒をかけ、ラップしてレンジで3分加熱してください。荒熱を取れば簡単にぼろっととれます。
オリーブオイルと酢を混ぜ、塩コショウで味を調えます。人参は千切りにして、塩をふり、しんなりさせます。
レタスを適当にちぎりスライスした玉葱をのせ、3をかけて下味をつけます。
4の上に人参、わかめ、ササミ、ホタテ、ちりめんじゃこ、卵白のスクランブルをトッピングし、豆腐味噌ゴマだれをかけ出来上がり