秋の味覚!さんまでラーメン!の画像

Description

さんまの旨味がたっぷりのラーメン!
一度食べたら超超超やみつき間違いなし♪旦那ちゃんも大好きな一品★

材料 (3人分)

2匹
とんこつラーメンスープ(市販)
3袋
干し貝柱スープ(鶏ガラスープでもOK)
小2
750㏄〜800㏄
煮卵(トッピング用)
1個
適量
3玉

作り方

  1. 1

    さんまに塩を適量まぶして、10分置く。少し洗ったら、普通にさんまをグリルで焼く。焼けたら3〜4等分に切る。

  2. 2

    写真

    圧力鍋にラーメンと貝柱スープと水を入れて混ぜ、さんまを投入して高圧で20分。それを弱火で10分煮込む。スープの完成。

  3. 3

    中華麺を袋の表記通りゆがいたら水をきり器に入れて、スープをかけ、煮卵、ネギ、さんまをのせたら完成。

コツ・ポイント

市販ラーメンスープは何でもok。私は三袋全部違う市販の豚骨スープの素で作るよ。一番好きなのは大黒ラーメンのスープ!
貝柱のスープは無ければ鶏ガラスープでも大丈夫だけど、貝柱のほうが私は好き♪

このレシピの生い立ち

地元で食べたさんまラーメンが美味しすぎて真似して作ってみた。
レシピID : 1626649 公開日 : 11/11/13 更新日 : 11/11/13

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