Mustikkakukko

下準備として、ライ麦粉とベーキングパウダーを合わせ、バターは室温に戻してやわらかくします。オーブンは200℃に設定し予熱

バターがやわらかくなったら、砂糖を加え、泡だて器を使って白っぽくふわっとなるまでさらに混ぜ合わせます。

工程 2 にライ麦粉とベーキングパウダーを合わせたものを入れ、さらにスムーズになるまで混ぜ合わせます。

型に生地を入れ、その中にフィリングを入れます。

この上に生地でふたをしてフィリングを包みます。

焼き具合はオーブンによって違うので、様子を見て、うっすらと茶色く色がついたら完成です。

家でよく使う、ライ麦粉です。