HBで ラザニア生地の画像

Description

2013.7.31話題入り感謝♬HBで15分。コツも力も要りません。ラザニア生地検索NO1!!ありがとうございます。

材料 (8枚分)

100g
(セモリナ粉なければ強力粉200g)
卵+水
L2個+水=120g(卵でほとんど120g)

作り方

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    HBで材料を全部入れ、パスタコースで混ぜる。コースがなければ15分混ぜる。

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    ひとかたまりにして、ラップをして冷蔵庫で1時間寝かせる

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    冷蔵庫から出して、4分割して、打ち粉(分量外)をして生地を伸ばす。厚さ1mmまで伸ばす。残りの生地もしっかり伸ばす。

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    伸びた生地を器の大きさにカットすれば出来上がり。私は合計8枚作りました。

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    熱湯で1枚ずつ茹でる。1枚につき4~5分。出来上がり♬

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    これは、ホワイトソース、生地、ミートソース生地を交互にラザニア作ってみました。

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    久々に作ってみました。大皿でデデーンと食卓に出せるのもラザニアの良いところ♫

コツ・ポイント

生地に弾力があるので、最低でも1時間は寝かせてくださいね。厚さは1mmくらいまで伸ばして下さい。茹でると分厚くなります。なるべく薄く。細く切ればパスタに♬

このレシピの生い立ち

ラザニア生地って結構値段が…。それなら手作りで♬
レシピID : 1628583 公開日 : 11/11/15 更新日 : 17/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53 (50人)
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MEGUMI❤︎
HBはコースがなく生地コースでは回らなくて手捏ねで!大変だったけど買うと高いので助かりました♪余った生地にきな粉まぶしました☆
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OGUOGU
初ラザニア!おいしかったです(♡ˊ艸ˋ)♬*
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餅.太.郎
初めてラザニアを作りましたがこちらのレシピのお陰で簡単美味しい!
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mra0w0
夫をがラザニア好きなのでこれからこれでつくります!