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HBで材料を全部入れ、パスタコースで混ぜる。コースがなければ15分混ぜる。
ひとかたまりにして、ラップをして冷蔵庫で1時間寝かせる。
冷蔵庫から出して、4分割して、打ち粉(分量外)をして生地を伸ばす。厚さ1mmまで伸ばす。残りの生地もしっかり伸ばす。
伸びた生地を器の大きさにカットすれば出来上がり。私は合計8枚作りました。
熱湯で1枚ずつ茹でる。1枚につき4~5分。出来上がり♬
これは、ホワイトソース、生地、ミートソース生地を交互にラザニア作ってみました。
久々に作ってみました。大皿でデデーンと食卓に出せるのもラザニアの良いところ♫