お家deホワイトソース

牛乳を沸騰させない程度に温める。

フライパンにバターを入れてバターが溶けたら小麦粉を入れて弱火でよく炒める。

小麦粉から泡がでてきたら粉っぽさがなくなるまで炒める。

牛乳を全部入れ、小麦粉を混ざったら再度弱火にかけとろみがつくまでヘラで混ぜる。

塩・こしょうで味を整えたら出来上がり。