ぐりとぐらのカステラ風スフレ

ぐりとぐらのカステラ風スフレ
ケーキの中には バターも植物油も
つかいません。家にある材料で簡単に
ふんわりできます♪
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材料

タマゴ
2個
さとう
おおさじ3
牛乳
1/2カップ
型にぬるマーガリンまたはバター
少々
小麦粉
おおさじ3

1

たまごの白身と黄身にわける

2

黄身のほうに 牛乳を少しづつ加えてまぜる

3

2に 小麦粉を上のほうからふるいいれる

4

白身のほうをハンドミキサーでまぜる ある程度まざったら お砂糖を少しづつくわえ 裏返しておちないくらいあわたてる

5

3に 3かいにわけて4を加える。白身がかたまってのこらないように まぜる

6

型に マーガリン、バターをぬり5をくわえる

7

200度のオーブンで16分焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

*白身をあわたてるときは ボウルやミキサーに油脂類が付着しないように綺麗にしましょう
(何かついてると ピンとメレンゲができません~)
*時間がたつと しぼんでくるので やきたてふんわりのうちに めしあがれ♪

このレシピの生い立ち

 絵本「ぐりとぐら」にでてくるカステラに子供の頃
おいしそうであこがれていました。 うまくできないかなぁ~と
スフレでチャレンジしたら ふんわり 焼けました
レシピID : 1630881 公開日 : 11/11/18 更新日 : 13/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

206 (201人)

16/11/28

写真

ふわふわ素朴な味でほっこり♪息子も夫もパクパクでした!

永田尚子

素敵!!とっても おいしそうですね

16/11/24

写真

ふわっふわ〜っ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

まやはや

ふわっふわで おいしそー(^-^)v

16/11/13

写真

美味しかった!本当に美味しかった!!素敵なレシピありがとう☆彡

ε♡з

おいしそうに焼いてもらってほんとにうれしいです!ありがとう!

16/11/05

写真

少し焦げたけどフッカフカで美味しかったです!また作ります!

陸上ラブなみ

少しこげてても とってもおいしそうです!

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