水切りヨーグルトでレアチーズケーキ風
まままっちん
作り方
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2
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ビスケットをポリ袋に入れてめん棒やビンなどで押しつぶし、細かく砕きます。
バターは室温に置いて柔らかくしておきます。
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3
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②をよく混ぜ合わせ、型に入れて均等な厚さに敷き詰めます。
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4
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ゼラチンを分量の水に振り入れてふやかしておきます。
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5
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小なべに牛乳と砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止め、④のゼラチンを加えて溶かします。
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6
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水切りヨーグルトに⑤を少しずつ加えてダマにならないようにのばし、レモン汁を加えて更に混ぜます。
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7
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⑥の粗熱を取って③に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたらできあがり！
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8
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H24年4月、つくれぽ10件いただきました。
作ってくれた皆様＆れぽ下さった皆様ありがとうございます！
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9
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皆さん色々なアレンジをして下さっている様で感謝感激！です。
私も勉強になります＾＾♪
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10
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H25年1月、つくれぽ100件いただきました！
沢山の方に作って頂けて、本当に嬉しいです。ありがとうございます♪
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11
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2021年9月6日、クックパッドニュースに掲載されました。
皆様に感謝です☆ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
今回は450ｇのヨーグルトを水切りしたので170ｇくらいになりました。
多少の増減は気にしなくても大丈夫だと思います。
土台のビスケットも大きめを残したり、もうちょっと量を増やしても大丈夫だと思います。
…あくまで「風」ですよ（＾＾；）
多少の増減は気にしなくても大丈夫だと思います。
土台のビスケットも大きめを残したり、もうちょっと量を増やしても大丈夫だと思います。
…あくまで「風」ですよ（＾＾；）
このレシピの生い立ち
昔からあった本を参考にアレンジしてみました。
オリジナルレシピは濃厚すぎて、作っても食べきれず…。
これならあっさりいただけます♪
底が抜けない型を使う場合は、クッキングシートを敷くと上手に型から外せますよ☆
オリジナルレシピは濃厚すぎて、作っても食べきれず…。
これならあっさりいただけます♪
底が抜けない型を使う場合は、クッキングシートを敷くと上手に型から外せますよ☆
