青しそのにんにく醤油漬け
Description
にんにくの香りがいいですよ。
材料
(2人分)
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青しそ
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にんにく
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醤油
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鷹の爪
作り方
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1
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青しそは洗って盆ざるなどに広げて乾かしておきます。
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2
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容器に、醤油と水を同量、摺りおろしにんにく・鷹の爪少々を入れてレンジで温めます。
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3
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粗熱が取れた2)に青しそを入れて、冷蔵庫に入れておきます。ポリ袋に入れれば、漬け汁は少なくて済みますよね。
★3日後頃からが食べ頃です。
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コツ・ポイント
漬け醤油が余ったら、にんにく醤油として炒め物などに活用してくださいね。
このレシピの生い立ち
青しそが大好きなんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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