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豆乳入りスイートポテト

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Description

フライパン1つで簡単に出来ます。そのまま蒸かして食べても美味しいサツマイモがより一層美味しくなりました

材料

さつまいも
２本
☆バター
10㌘
☆コーヒー用フレッシュ(生クリームのかわり)
6個
☆豆乳
50cc～
☆砂糖
30㌘〜50㌘(芋の甘さによる)
☆バニラエッセンス
少々
☆卵黄
１個

作り方

  1. 1

    サツマイモを薄く輪切りにして水にさらしておきます。フライパンにひたひたの水とサツマイモを入れ蓋をして20分蒸かします

  2. 2

    1の水を切りマッシャーでつぶします。☆を入れよく混ぜます。豆乳は好みの固さになるまで入れながら練ります

  3. 3

    好きな形に成型してトースターかオーブンで焼き色がつくまで焼いたら出来上がり！

  4. 4

    仕上がりにツヤを出したい場合は焼く前にﾊｹ等で卵黄（分量外）を塗ってから焼くとｲｲですょ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

最近、豆乳にハマってて牛乳のかわりに使ってお菓子作りを楽しんでます
レシピID : 1632654 公開日 : 12/04/12 更新日 : 12/04/13

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