簡単♪小松菜と刻み揚げの煮物
Description
小松菜のほろ苦さを、刻み揚げさんが優しくフォローしている一品です♬
はらぺこ青虫
材料
（３人分）
１把
刻み揚げ（薄揚げを自分で切っても）
一袋（１枚）
１つ
☆塩胡椒
少々
☆ごま油
小２
☆にんにく・生姜チューブ
各２ｃｍ
☆ダシダ（か和風ダシ粒状）
大１．５
☆みりん
大１
☆ラー油
適量
作り方
-
-
1
-
刻み揚げを熱湯を等して油切りする。小松菜を４ｃｍに切って、沸かしたお湯にいれる。しんなりしたらすぐザルに上げる。
-
-
-
2
-
揚げと小松菜と、適当に油切りしたツナ缶を鍋に入れて、材料の半分位の水を入れる。
-
-
-
3
-
煮立った②に☆を入れて、もう一度煮立ったら味見をして、好みに仕上げて完成！
-
コツ・ポイント
味見、大切です。我が家は薄味仕立てですが、物足りない人は、塩か醤油を少し足すのもアリでしょう（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
菜っ葉ならなんでも薄揚げさんと合うよ♫、と母から教わりました。優しい味です♥
(
)
はらぺこ青虫
