ゴボウたっぷり大葉ガーリックバターごはん
うきことマカロニ
作り方
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1
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ゴボウは洗って包丁の背で皮を軽く擦り取り、笹がきして準備しておく。
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2
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少量の油でひき肉をよく炒め火が通ったらゴボウも加え軽く炒め、塩コショウ・ガーリックパウダーでしっかり味付けしておく。
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3
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炊いたごはんに、炒めた具材をよく混ぜこみ、食べる直前にバターと刻んだ大葉を混ぜ込み万能ねぎを散らして完成◎
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コツ・ポイント
ゴボウは炒め過ぎない方が食感が残っておいしいです。
バターと大葉は食べる直前に入れた方が風味が逃げません。＾＾
バターと大葉は食べる直前に入れた方が風味が逃げません。＾＾
このレシピの生い立ち
ゴボウが大好きで、たっぷりゴボウが食べれるようにと考えました◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
うきことマカロニ
