野菜たっぷりトマトカレー★★
作り方
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1
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鍋叉はフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れておく。胸肉はそぎ切りにして塩胡椒し酒と酢で少し漬けておく。
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2
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フライパンに火を漬けて、胸肉を炒める(汁も入れてね)中まで火が通ったら野菜を炒める(肉はいったん取り出す)
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3
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塩胡椒と鶏ガラを入れ炒め、●を入れ火が通ったら肉を戻し、○を入れ混ぜる。
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4
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トマト缶を入れて煮る。(缶の中に酒を少々いれて鍋の中に入れると缶ね中も綺麗になるょ)リンゴを入れる。
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5
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塩胡椒で味を整えトマト煮の完成。酸味が強かったら、 ケチャップ叉はリンゴをたしてみてね。
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6
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鍋にトマト煮をいれ水をたす。ヒタヒタぐらぃ…ブイヨンを1つたして、グツグツしたらカレールーをたしトマトカレーの完成
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7
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お好みで塩胡椒少々してもぃぃょ。カレールーは量にもよるので調節してね。
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コツ・ポイント
ぅちはこのトマト煮を使って煮込みハンバーグを作ったりしてます。
このレシピの生い立ち
たまたましてみたら美味しかったのでレシピにのせました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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