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洗って10分水に浸す。水分を絞っておく。
水で洗って水分をきっておく。
にんじん・生姜は千切りに。
縦に切り込みを入れ、流水で洗いながら種を取る。指に直接触れると刺激で痛みます、気を付けて。水分を拭いてから輪切りに。
調味料全て入れ、レンジで90秒~加熱。冷めてから使用する。
大きめのボールに全て入れ、冷めた調味液を投入、混ぜる。
5時間位から食べられますが、12時間以上が美味しいようです。
八朔ネーブルさん、初れぽ感謝です(^^)/美味しそう!綺麗!
初れぽ、感謝です♡ 彩りが綺麗!! 良いお年をお迎えください
すごいです!切干しを手作りなんて。美味しそうです!感謝♡♡