超簡単！スフレチーズケーキ
Description
失敗なし！美味しいチーズケーキ(*^_^*)
話題のレシピにもなりました！嬉しい～(*^^*)
m_xxx_m
材料
（20センチ型 1個分）
１５０ｇ
１００cc
ケーキ用バター
３０ｇ
砂糖（半分だけ使います）
９０ｇ
５０ｃｃ
４０ｇ
レモン汁
適量
卵（卵黄のみ）卵白はメレンゲを作ります。
５個
作り方
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1
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卵白以外の材料をミキサーにかけ混ぜ合わせます。砂糖は半分入れてね。
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2
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材料が全部混ざってる状態です。
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3
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メレンゲを作ります。卵白５個分を半分くらい泡立てたら残りの砂糖を入れます。ピンと角が立つ位まで泡立てたらＯＫです。
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4
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２に３の半分を入れ生地とメレンゲを混ぜ合わせます。なじんだら残りの半分を入れて混ぜます。シートを敷いた型に流し込みます。
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5
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混ぜ合わせている間に１５０℃にオーブンを予熱しておきます。焼き時間は５０分です。
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6
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鉄板の上にキッチンペーパーを2枚敷きお湯を型が少しつかるくらいまで入れます。
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7
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１５０℃で５０分間焼きます。焼き上がりです。ふっくらしてますが結構縮みます。あら熱をとり型から取り出します。
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8
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出来上がり(^^)
私は、上にメープルジャムを塗ります。杏ジャムでも美味しかったですよ。
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コツ・ポイント
コツはミキサーで材料をよく混ぜ合わせることです。オ−ブンが1000Ｗ使用なので焼き時間は50分ですが、500ｗの場合は焼き時間を長くした方が良いと思います(^_^)焦げてくるようであれば途中でホイルをかぶせて下さいね。
このレシピの生い立ち
色々試行錯誤の結果失敗なしの美味しいチーズケーキが出来ました(^_^)v
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m_xxx_m
