リンゴのロールパン シナモン風味☆

○印の材料をパンケースに入れ生地コーススタート。

生地が出来上がるまでの間にりんごと砂糖を絡め煮る→黄色くなったら火を止めてシナモン少量を混ぜて冷ましておく

生地を取りだし濡れ布巾を被せ15分ベンチタイム→30×20cmに伸ばし２のりんごを全体に並べる→手前からくるくる巻く

二次発酵（下段にお湯を張る、または霧吹き）約４０度で３０分。

つや出し用の溶き卵を水で少し薄めて全体に塗る→あればアーモンドスライスを飾る→オーブンは1８０度に余熱。

1８０度に余熱したオーブンで１５分焼く。