ベリーゼリー
海の星プリン
作り方
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1
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大さじ1程度の水でふやかしたゼラチンを、温めた80度くらいの100ccのぶどうジュースによーく混ぜて溶かす。
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2
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残りのジュースも混ぜて、型に注ぎ、ベリーを並ぶように浮かべる。
cuocaの冷凍ベリーミックスを使用。
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3
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冷蔵庫で2時間冷やせば、出来上がり。
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4
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写真は、 冷凍保存しておいたマスカットと巨峰の皮をむいていれたバージョンです。
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コツ・ポイント
ゼラチンの溶かし残しがないように(^^;;
このレシピの生い立ち
ベリーミックスを使いたくて…
チェリーやレッドカラントまで入っていて、すごく美味しいベリーです。
チェリーやレッドカラントまで入っていて、すごく美味しいベリーです。
海の星プリン
