大根菜のピリ辛炒め煮
Chanまま
作り方
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1
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大根菜は洗って、1㌢くらい切りざるにあけます。もう一度よく洗います。
鷹の爪はわぎりにします。種は捨てます。
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2
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フライパンにごま油を熱し、大根菜と鷹の爪を入れて炒めます。
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3
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しんなりしたら、大根菜が少しつかるくらい水を加え、砂糖と醤油で味付けします。
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4
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汁気がすくなくなったら出来上がりです。冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。1週間くらい保存できます。
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コツ・ポイント
量をたくさん作るときはフライパンで炒めて、鍋に移し替えてまとめて作ります。
このレシピの生い立ち
大根をもらうこの季節！大根菜も余さず食します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Chanまま
