和イタリアンなたまごかけごはん
Description
かつおぶし+塩+オリーブオイルのうまみをじっくり味わいながら食べると更に美味しさが広がります。
umamikaori
作り方
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1
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茶わんにご飯を入れ、真ん中に少しくぼみをつけ卵を割り入れて、その周りに花かつおをたっぷり散らし、海塩を加えて混ぜます。
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2
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全体に混ざったら、最後にEXVオリーブオイルをたらしてごはんにからめながらいただきます。
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コツ・ポイント
ふわふわの本枯れ花かつををたっぷり、塩味とオイルはお好みで加減してください。塩のかわりに醤油でももちろん美味です！
このレシピの生い立ち
TKG塩味バージョンです。オリーブオイルが加わり、和イタリアンなたまごかけごはんになりました。
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