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極上☆イナダのアラ汁

極上☆イナダのアラ汁の画像

Description

魚の出汁がたまらなく美味っ！
野菜たっぷり召し上がれ♪

材料 （2人分）

イナダのアラ（頭部分）
1匹分
白菜
1cupくらい
人参
1/3本
ネギ
1/3本
エノキ
1/3束
水
3cup
昆布（乾燥）
5cmくらい
味噌
大2くらい

作り方

  1. 1

    写真

    水に昆布を入れ30分以上おいてから火をかける。ぐつぐつしてきたら魚のアラを加える。

  2. 2

    写真

    野菜は食べやすい大きさにcutしておく。

  3. 3

    写真

    1の魚に火が通ったら2の野菜を加え、しばらく煮る。最後にお味噌を加えて味を調えて出来上がり！

コツ・ポイント

・魚から出汁がでるので、いつもよりも味噌を少なめに入れています。
・魚の骨が気になる方は1で魚から出汁をとった後、ザルなどで魚を漉すとGOOD！

このレシピの生い立ち

イナダを頂いたのでアラを使ってお味噌汁にしてみました！
レシピID : 1638149 公開日 : 11/11/28 更新日 : 16/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2021年3月21日
写真
ダイスケさん
アラ炊き以外の物が食べたかったので。 簡単でおいしかったよ。
#ハマチ #イナダ #アラも楽しく食べたい
2018年12月3日
写真
さくら✿♡
いい味出ました。人参と白菜だけでもすごく美味しかったです!!

気に入って頂けて良かったです♡ぜひまた作ってみて下さいね♪

2018年10月14日
写真
トモワッサン
いろんな野菜と食べれて美味しかったッス！

気に入って頂けて良かったです〜♡レポどうもありがとぉ！

2017年10月10日
写真
ryu☆ryu
自分で釣ったイナダのアラで♡美味しかったです( ^ω^ )

スゴい♡自分で釣った魚なら美味しさ倍増ですね！！

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( )
フシッチェ
極上☆イナダのアラ汁
by フシッチェ