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Description

こんなにもちもちなカレーうどんは見たことない⁉ザ カレー ほうとう‼

材料 (三人分)

ほうとう麺
三人分
150g
1個
醤油1
小さじ1
日本酒1
小さじ1
白だし1
小さじ1
みりん
小さじ1
生しょうが(チューブ)
少々
小さじ2
1本
適量
白だし2
大さじ1
日本酒2
少々
醤油2
少々
カレー粉
少々

作り方

  1. 1

    最初に鳥団子を作ります。鳥挽肉に醤油1
    日本酒1白だし1生しょうが片栗粉生卵を
    混ぜ合わせ、よく練ります。

  2. 2

    次に500ccの水を沸かし、白だし2日本酒2醤油2を入れ沸騰したら、鳥つくねをスプーンで成形して煮ます。アク取りします。

  3. 3

    長ネギ、かまぼこも一緒に煮たあとにインスタントカレーを入れ、カレー粉で味をととます。

  4. 4

    ほうとう麺は別に煮て、最後にカレー出汁に麺を入れて少し煮れば出来上がり。

  5. 5

    --

コツ・ポイント

ほうとう麺を別に煮ます。
カレーはレトルトを使い手軽に作ります。

このレシピの生い立ち

もちもちのカレーうどんが食べたい‼
そうだ!もちもち王ほうとうで作って
みよう‼
レシピID : 1638531 公開日 : 11/11/27 更新日 : 11/11/27

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