キムチとクリームチーズのもっちり焼き
作り方
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1
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キムチとクリームチーズを合わせ、フォークなどでつぶしながら軽く練り混ぜる。
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2
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ちくわは縦に半割りにしてから、長さを3~4等分にしておく。
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3
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餃子の皮を広げ、真ん中辺りにちくわを2つ並べて置いたら、上に①をのせ、皮を両側から折りたたんで水少々(分量外)で留める。
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4
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③をトースターなどに入れ、時々ひっくり返しながら焼けばできあがり。餃子の皮がパリッとなればOKです。
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5
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✿ブログ記事: http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-434.html
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6
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普通のキムチでもおいしいですが、東海漬物さんの「こくうまキムチ とろっマヨ」だと一層おいしくできます♪
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コツ・ポイント
◆あらかじめキムチの水分をクリームチーズに練り込むように
しておくと、焼いた時に餃子の皮が破れにくくなります。
◆キムチとクリームチーズをのせる時は、(ちくわボートのように)
ちくわのくぼみに沿うようにのせると安定します。
しておくと、焼いた時に餃子の皮が破れにくくなります。
◆キムチとクリームチーズをのせる時は、(ちくわボートのように)
ちくわのくぼみに沿うようにのせると安定します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた餃子の皮を使って、
簡単&おいしいお手軽おつまみを作ってみました♪
簡単&おいしいお手軽おつまみを作ってみました♪